|
|
Frikadellen Met Krieken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr gehakt (kalf-varken half om half)
2 eieren
gedroogd broodkruim of paneermeel
peper/zout
pot noordkrieken op siroop (ontpit)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het gehakt bereiden met peper en zout, eieren en broodkruim tot het zo vast is dat je er makkelijk balletjes van kan rollen.
Gehaktballen rollen ter grootte van een pingpongballetje.
Gehaktballen koken in water en laten afkoelen.
Gehaktballen flink opbakken in een koekenpan in wat bakboter.
Noordkrieken opwarmen in de siroop.
Vóór het koken de krieken eruit scheppen.
De siroop wat indikken met allesbinder en eventueel nog wat suiker toevoegen.
De gehaktballen serveren met de warme krieken en de siroop.
|
|
|